Déclaration nutritionnelle

Informations

Le saviez-vous?

Avec le Règlement (UE) n°1169/2011, l’Union Européenne a renforcé les règles en matière d’étiquetage des denrées alimentaires.
Ce règlement établit des règles pour l’étiquetage et permet aux consommateurs de disposer d’informations appropriées sur les denrées alimentaires qu’ils consomment.

La déclaration nutritionnelle est obligatoire depuis le 13 décembre 2016.

Contenu de la déclaration nutritionnelle

Valeur énergétique
Graisses
Acides gras saturés
Glucides
Sucres
Protéines
Sel

Acides gras mono-insaturés
Acides gras polyinsaturés
Polyols
Amidon
Fibres alimentaires
Vitamines
Minéraux

Par ailleurs, l’Union Européenne a également défini la liste des mentions obligatoires à reprendre sur les produits alimentaires. Parmi celles-ci, figure la liste des allergènes susceptibles d’être présents dans les produits alimentaires.

Services proposés

Les laboratoires de Hainaut Analyses peuvent évaluer la teneur des différents nutriments ainsi que la présence des allergènes pour vous permettre de réaliser l’étiquetage de vos produits.